Perinteinen japanilainen illallinen

Olimme viime viikolla Atamissa, pienehkössä rannikkokaupungissa n. 1,5 h junamatkan päässä Tokiosta. Laitan reissusta erikseen matkaraportin tulemaan, mutta tässä vaiheessa esittelen illallisen, joka tarjoiltiin hotellissa. Olimme varanneet "Japanese style room":in, johon kuuluu siis tatamihuone perinteisine illallisineen ja aamiaisineen. (Ateriat tarjoillaan siis omaan huoneeseen.) Mulle kyseinen illallinen oli ensimmäinen kokemus laatuaan, ja olikin kyllä hieno sellainen. Kimonopukuinen nainen kantoi kerta toisensa jälkeen pöytään mitä ihmeellisimpiä ruokia, kunnes pöytä oli täynnä erinäköisiä ja -kokoisia pikkukippoja ja lautasia.

Ohessa kattaus silmänruoaksi! (Kuvista puuttuu iso laari riisiä ja tee.)


Lina-rassu istutettiin kylmästi rattaisiin, koska matalalla pöydällä oli kaksi avotulella kiehuvaa ruokalajia, eikä viitsitty riskeerata sen suhteen, että neiti olis tullut ja huitassut.

Sashimia:

Tsukemono eli pikkelsejä:

Raastetta (vihanneksia ja olikohan se mustekalaa):

Keitettyjä lisukevihanneksia:

Tempuraa:

Joku riisi-kasvispaistos:

Tahmea riisipallero rapu-herneliemessä:

Pieni ramen-keitto, joka valmistui pöydässä:


Pikku suupaloja:

Keskimmäisenä olevan kotilon sisältä paljastui tämännäköinen ihana asukki:

Kauppi näyttää mallia, miten se syödään... Minulta jäi kyllä ihan suosiolla kokeilematta. Mutta eipä Kauppikaan kauheasti kysellyt mun nuljakkeen perään, vaikka se ylimääräiseksi jäikin.

Kas näin!

Mmmm!

Jälkiruoka (azukipapumoussekuutio ja appelsiinilohko):

Linan päivällinen olikin sitten hiukan simppelimpää mallia:

Mutta hyvin näytti maistuvan!


.